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食品添加剂焦磷酸一氢三钠一水化合物关键生产技术项目通过科技成果评价

2017.01.05

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       2017年1月5日,中科合创(北京)科技成果评价中心组织专家,在昆明市对云南莱德福科技有限公司研发的“食品添加剂焦磷酸一氢三钠一水化合物关键生产技术” 项目进行了科技成果评价。评价专家听取了项目方的汇报,并进行了现场考察,审阅了有关资料,经质询、答疑和讨论,形成意见如下:

  1.项目方提供的资料基本齐全,符合科技成果评价要求。

  2.项目研究了焦磷酸一氢三钠脱水过程的热力学反应机理,创建了焦磷酸一氢三钠一水化合物结晶生产技术。

  3.采用该项目技术生产的产品经国家法检单位上海市质量监督检验技术研究院检测,产品质量达到国家卫计委2012年第15号公告的质量要求。焦磷酸一氢三钠一水化合物纯度达到95%,除水分外仅含微量正磷酸盐或酸式焦磷酸盐成分;而国外同类产品纯度仅为87%,除水分外还含有三聚磷酸盐、焦磷酸二盐、焦磷酸四盐、偏磷酸盐和正磷酸盐等多种成分。

  4.获得三项国家发明专利授权,是食品添加剂焦磷酸一氢三钠一水化合物国家标准制订的两个参与单位之一。

  5.本项目技术达到国际领先水平。

  建议:加强产学研合作,扩大技术储备。

出席嘉宾名单

  白景云    北京农学院教授

  高毅颖    中国科学院过程工程研究所研究员

  艾启俊    北京农学院食品科学与工程学院教授

  韩 涛    中国营养与食品专业委员会教授

  方雯霞    中国检验检疫科学研究院研究员

  曹雁平    北京工商大学食品学院教授

  金 石    中国化工学会新材料专业委员会研究员

       任宏程    云南省科技厅高新处处长

       刘志刚    云南省科学技术院高级工程师

       王晓旭    云南省科学技术院研究员

       李永松    昆明市科技型中小企业技术创新基金管理中心主任

   刘 冲    中科合创(北京)科技成果评价中心副主任

   范晓娟    中科合创(北京)科技成果评价中心副主任

   庞 真    中科合创(北京)科技成果评价中心项目部副主任


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