2016年12月28日，中科合创（北京）科技成果评价中心组织专家在北京召开了由唐山师范学院、唐山市曹妃甸区鑫诚养殖场以及故城县茂丰农业科技开发有限公司共同完成的“蛋品改善营养调控技术集成与功能蛋开发”项目科技成果评价会。与会专家审阅了项目方提供的技术资料，听取了技术总结报告，经质询、答疑和讨论，形成如下意见：

　　1、项目提供的技术资料基本齐全，符合科技成果评价要求。

　　2、基于蛋鸡日粮氨基酸平衡状况分析，形成了产蛋期蛋鸡日粮氨基酸平衡技术和蛋品改善添加剂两项蛋品改善营养调控技术，使破蛋率下降，蛋黄色级、蛋壳厚度、哈氏单位等蛋品指标得到提高，蛋品品质得到改善。

　　3.通过调整饲料配方，使鸡蛋中胆固醇含量降低，PUFA、EPA、DHA含量均有所提高，锌含量及有机硒含量增加，ω-6/ω-3比值降低。

　　4、开发出特色鸡蛋产品4个，并初步实现产业化，取得了良好的经济和社会效益。

　　5、已获国家发明专利1项，申报国家发明专利2项，申请备案企业标准1项，发表论文3篇，具有自主知识产权和创新性。

　　建议：进一步完善技术标准，加大集成技术的推广力度，促进蛋鸡养殖业的发展。

出席嘉宾名单

　　白景云   北京农学院教授

　　艾启俊   北京农学院食品科学与工程学院教授

　　韩　涛   中国营养与食品专业委员会教授

　　陈继兰   中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员

　　陈　余   北京畜牧总站研究员

　　王占赫   北京农学院教授

　　金　石   教育部科技发展中心研究员