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“西南山地特色笋用竹高效培育及利用关键技术研究与应用”项目通过科技成果评价
2023.08.28
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2023年8月26日,中科合创(北京)科技成果评价中心组织专家,在昆明召开了由西南林业大学等单位完成的“西南山地特色笋用竹高效培育及利用关键技术研究与应用”项目科技成果评价会。专家审阅了项目方提供的资料,听取了技术总结报告,经质询、答疑和讨论,形成如下意见:
一、项目成果资料齐全规范、数据翔实,符合科技成果评价要求。
二、项目针对我国西南山地分布着多样化的优良笋用竹种质资源,但推广应用的优良种质资源研究发掘不够,严重制约我国西南地区竹产业的高值化和规模化发展,同时也限制了生产经营和加工利用技术水平的提升,自2006年开始,依托国家科技支撑计划、国家重点研发计划、国家自然科学基金、云南省应用基础研究计划等项目,经过连续17年对西南山地特色笋用竹开展系统深入的研究,紧扣优良种质资源选育、人工快繁、高效经营管理与高值化利用等关键技术进行攻关,形成了从基础生物学到繁育与经营管理技术,构建了多个竹种的高效培育与经营管理技术。创新成果如下:
1、明确了云南甜龙竹、龙竹和云南箭竹等西南山地特色笋用竹资源分布、变异类型、生长发育、理化性质;揭示了笋箨参与幼笋快速生长,幼秆糖分、水分代谢及卸载运输等机制,提出了优良种质资源选育的标准。
2、根据不同地下茎类型决定相应的培育技术模式,研发了云南甜龙竹、龙竹和云南箭竹等竹种的扦插、组培等人工快繁技术,提高了繁殖效率和推广进度;揭示了云南甜龙竹、云南箭竹等竹种的碳水同化物贮存的物候学变化规律;形成了涵盖间伐、留竹与施肥等经营管理技术,构建了西南山地特色笋用竹竹林经营管理体系。
3、阐明了云南甜龙竹、云南箭竹等竹笋的营养成分、采后品质、木质化与老化机理,构建了竹笋采后碳水化合物及可溶性蛋白与氨基酸的代谢流;揭示了竹笋冷藏保鲜生物学机理,研发了一套竹笋采后储藏保鲜的关键技术。
4、筛选出了竹叶黄酮含量高、抗氧化活性强的西南山地特色笋用竹种,发掘了竹笋营养成分和竹叶黄酮、多糖等生物活性成分,研发了竹笋源小试食品6个、系列日化小试产品13个;研制了竹叶膳食纤维肉鸡饲料及茶饮料的配方和加工工艺,筛选出了纤维用优良竹种。
三、成果已获得授权国家级笋用竹新品种权4个;授权发明专利8件;出版专著4部,发表论文109篇(其中SCI收录 31篇);培养博士研究生9名、硕士研究生60余名。获批国家林草局科技创新团队1个,入选云南省“兴滇英才计划”4人。项目成果在多个地区、企业示范推广,经济效益达到10余亿元,利税 6000余万元;创造工作岗位1000余个,带动就业5000余人,有效服务了乡村振兴。
综上所述,专家组一致认为该项目总体达到国际先进水平。
专家组成员
杨宇明 云南省竹藤产业协会名誉会长、教授
苟光前 贵州大学教授
崔 凯 中国林业科学研究院高原林业研究所研究员
马 宏 中国林业科学研究院高原林业研究所研究员
陈太安 云南农业职业技术学院教授
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