公司是农产品深加工企业，用面粉生产谷朊粉、淀粉，用豌豆生产蛋白和淀粉，生产谷朊粉下脚料小麦粉浆和生产豌豆淀粉浆混合，为了更好利用原料，降低生产成本，添加木薯原料生产酒精，三种原料经过液化、糖化、发酵，检测结果残还原糖和残总糖偏高，计算原料得率偏低。

在现有发酵基础上残还原糖<0.35，残总糖<1.35原料得率>0.358，采取一定技术手段，降低残还原糖<0.25和残总糖<1.0，酒份12%(v/v)，提高原料得率》0.363