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“突出甜感特征的烟用天然制剂研发及产业化应用”项目通过科技成果评价
2021.05.10
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2021年5月6日,中科合创(北京)科技成果评价中心组织专家,在昆明召开了由云南中烟工业有限责任公司、广西中烟工业有限责任公司完成的“突出甜感特征的烟用天然制剂研发及产业化应用”项目科技成果评价会。专家审阅了项目方提供的资料,听取了技术总结报告,经质询,答疑和讨论,形成如下意见:
一、项目成果资料规范、完整,符合科技成果评价要求。
二、为增强烟草甜感,项目开展了突出甜感特征的烟用天然制剂研发及产业化应用研究,取得如下创新性成果:
1、首次构建了外源性非传统天然甜感制剂的制备生产关键技术体系:从假秦艽中分离鉴定出9个新化合物,其中1个色酮类化合物被开发为有效提升卷烟自然甜、改善抽吸品质的新型制剂;利用假秦艽内生的短小芽孢杆菌,对其自然甜味成分进行发酵提取,开发了能显著增加卷烟甜味,改善评吸感官的制剂;滤棒添加使用量降低了25%。
2、构建了内源性烟草天然甜感制剂的制备生产关键技术体系:改进了烟草内源性甜感成分定向富集的新型索氏提取装置,制备出3种内源性天然甜感制剂。
3、首次开发出以罗汉果为主的复配烟用天然甜感制剂,具有提升香韵、降低杂气、提高卷烟舒适度等效果,感官质量评价提高了1分(YC/T 138-1998),并建立了卷烟中罗汉果制剂质量控制技术,实现了传统甜味制剂的应用升级。
4、开发出甜感突出的电子烟烟油,提升了烟气甜感与抽吸舒适度,和市售对照样比较,感官质量提高了3.6分《电子烟 感官评价方法》。
三、实现了天然甜感制剂的规模化生产,开发了突出甜感特征的嘴棒添加剂、香精添加剂、爆珠等6类产品。并在云烟(中支大重九)、红塔山(软经典)、云烟(细支珍品)、真龙(美人香草)等系列产品中得到应用,按成本占比计算,累计新增利润1.07亿元,经济效益和社会效益显著。
四、获得授权发明专利6件,授权实用新型专利3件,授权外观专利2件;发表论文5篇。培养云岭产业技术领军人才1人、博士后1名、硕士研究生2名。
综上所述,专家组一致认为,成果在突出甜感特征的烟用天然制剂研发及产业化应用方面创新性显著,达到国际先进水平。
专家组成员
王家强 云南大学教授
陈业高 云南师范大学教授
侯宏英 昆明理工大学教授
邱明华 中国科学院昆明植物研究所研究员
徐俊驹 云南农业大学教授
李干鹏 云南民族大学教授
李维莉 昆明学院教授
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